Στις 27 Νοεμβρίου του 2014, η Άννα Μισέλ Ασημακοπούλου κατέθεσε στη Βουλή ως αναφορά επιστολή διαμαρτυρίας φοιτητών της Γαλακτοκομικής Σχολής, όπου ο τότε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Καρασμάνης ενημερώνεται για τα προβλήματα, τις ελλείψεις και τις άθλιες συνθήκες που επικρατούν στη Σχολή.
Την επιστολή υπογράφουν οι «απεγνωσμένοι φοιτητές της Γαλακτοκομικής 2014-2015» ανάμεσά τους και ο αδικοχαμένος Βαγγέλης Γιακουμάκης.
Η επιστολή έχει να κάνει με τις συνθήκες υπό τις οποίες ζούσαν και φοιτούσαν οι μαθητές της Γαλακτοκομικής και όχι με το bullying και τον εκφοβισμό που βίωσε ο Βαγγέλης Γιακουμάκης πριν το θάνατό του.
Στο μεταξύ,πριν λίγη ώρα ο υπουργός Πολιτισμού Παιδείας και Θρησκευμάτων Αριστείδης Μπαλτάς μιλώντας στην εκπομπή του Σπύρου Χαριτάτου στο ραδιόφωνο του Alpha επιβεβαίωσε πως η Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων θα φέρει πλέον το όνομα του Βαγγέλη Γιακουμάκη.
