Όπως σημειώνει ο «Βηματοδότης», ο Γιώργος Προβόπουλος είναι μάλιστα ιδιαίτερα ικανοποιημένος καθώς παρασκεύασε ένα εξαιρετικής ποιότητας αγουρέλαιο.
Συνολικά διαθέτει 370 ελαιόδενδρα, ένω σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες συμμετέχει και ο ίδιος στη συγκέντρωση των ελιών και στην παρασκευή του ελαιόλαδου.
