Η κατανάλωση τουλάχιστον 3 μερίδων ψαριού την εβδομάδα, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών πολύποδα του παχέος εντέρου στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα έρευνα...
Και παλαιότερες έρευνες υπέδειξαν σχέση μεταξύ της φλεγμονής και της δημιουργίας πολυπόδων στο παχύ έντερο.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά στα ψάρια μπορεί ενδεχομένως να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν στην προστασία έναντι της ανάπτυξης πολυπόδων στο παχύ έντερο, σημειώνουν ερευνητές του Vanderbilt-Ingram Cancer Center στη Nashville.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε περισσότερους από 5.300 ανθρώπους και ανακάλυψε ότι γυναίκες που κατανάλωναν τουλάχιστον 3 μερίδες ψάρι την εβδομάδα είχαν 33% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν πολύποδες στο παχύ έντερο και επίσης χαμηλότερα επίπεδα της προσταγλανδίνης Ε2, ορμόνης που συνδέεται με τη φλεγμονή.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η κατανάλωση ψαριού μείωνε τον κίνδυνο πολυπόδων παχέος εντέρου στις γυναίκες αλλά όχι στους άντρες.
Ο ερευνητής Dr. Harvey Murff, του Vanderbilt University, δήλωσε ότι η διαφορά ανάμεσα στα φύλα μπορεί να συνδέεται με τη διατροφή.
Ακόμα και αν οι άντρες καταναλώνουν περισσότερα ωμέγα-3, μπορεί να καταναλώνουν και περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και αυτό ενδεχομένως αμβλύνει την επίδραση. Ψάρια με υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι ο τόνος, ο σολομός και οι σαρδέλες.
Η έρευνα δημοσιεύεται στη διαδικτυακή έκδοση του περιοδικού "American Journal of Clinical Nutrition".
Ενώ η έρευνα ανακάλυψε σχέση μεταξύ του ψαριού και χαμηλότερων πιθανοτήτων εμφάνισης πολυπόδων, δεν απέδειξε ότι η πλούσια σε ψάρι διατροφή είναι υπεύθυνη για τη μείωση.
